Univerzální nůž vhodný pro každodenní práci, vhodný i pro profesionální použití.
Šéfkuchařský nůž 6720C ze série KAI WASABI BLACK s délkou čepele 20 cm. Tento nůž je klasikou mezi kuchyňskými noži a patří k základnímu vybavení každé kuchyně. Ideální ke krájení masa, ryb i zeleniny.
Každý nůž v této sérii je charakterizován černou polypropylenovou rukojetí, kovovou záštitou a leštěným, vysoce uhlíkatým ostřím, které má tvrdost 58±1 HRC. Tato řada nožů je vynikající svou elegancí, precizním zpracováním a cenovou dostupností, což ji činí ideální volbou pro všechny, kteří hledají to nejlepší, co je na trhu.
Parametry
Celková délka: 335 mm
Délka čepele: 200 mm
Tloušťka čepele: 2,1 mm
Váha:150 g
Materiál čepele: Daido 1K6
Materiál rukojeti: polypropylen s bambusovým práškem
Tvrdost [HRC]: 58±1
Typ nože: nůž šéfkuchaře
Tvar rukojeti: symetrický
Způsob broušení: oboustranný
